املت مکزیکی

زمان آماده سازی
20 دقیقه
زمان پختن
20 دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
نفر
وعده غذایی
صبحانه
ارسال شده توسط
ارسال شده در
1
عدد
آووکادو
3
عدد
لیمو ترش
1/2
دسته
گشنیز
3
قاشق غذاخوری
ماست
0
به میزان لازم
روغن زیتون
0
به میزان لازم
نمک
0
به میزان لازم
فلفل سیاه
1
عدد کوچک
پیاز
1
عدد
هویج
1/2
عدد
کلم سفید
8
عدد
تخم مرغ
0
به میزان لازم
روغن
املت مکزیکی

املت مکزیکی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت بپزیم طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
این املت فوق العاده است. بافتی نرم دارد و با موادی که از آشپزی مکزیکی نشات گرفته اند، پر می شود.

نکاتی در رابطه با تهیه ی املت

۱- آواکادو را از وسط نصف کنید. هسته و پوست آن را جدا کن۰۰ید.
۲- ساقه های گشنیز را جدا کنید.
۳- پیاز و هویج را پوست بگیرید و درشت رنده کنید و یا با چاقو آن ها را خیلی نازک خرد کنید.
۴- کلم و فلفل چیلی را هم ریز خرد کنید.
۵- از پنیر چدار رنده شده استفاده کنید.

  1. آواکادو را در مخلوط کن بریزید. آب 2 عدد لیمو ترش، ساقه های گشنیز، ماست و کمی روغن زیتون به آن اضافه کنید. مواد را بزنید تا یکدست شود و بعد کمی نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید.
  2. پیاز، هویج، کلم سفید و فلفل چیلی خرد شده را در کاسه ای بزرگ بریزید. بیشتر برگ های گشنیز و ترکیب آواکادو را به آن ها اضافه کرده و مواد را خوب با هم ترکیب کنید. در صورت تمایل نمک و فلفل سیاه بیشتری به آن اضافه کنید.
  3. تخم مرغ ها را در کاسه ی بزرگ دیگری به همراه قدری آب و نوک انگشت نمک و فلفل سیاه بزنید.
  4. ماهیتابه ای بزرگ روی حرارت متوسط رو به پایین گرم کنید. کمی روغن در آن بریزید و یک چهارم ترکیب تخم مرغ را در آن بریزید.
  5. تخم مرغ را در ماهیتابه بچرخانید، یک چهارم پنیر چدار را روی آن بپاشید و بگذارید تا پنیر آب شود. بعد املت را برای 2 دقیقه دیگر در حدی که بافتی نرم داشته باشد، بپزید.
  6. املت را در بشقابی بکشید و یک چهارم ترکیب آواکادو را در آن بریزید و آن را به آرامی رول کنید.
  7. املت را به همراه برش های لیمو ترش و مقداری دیگر برگ گشنیز میل کنید. بقیه مواد را هم به این روش آماده کرده و فورا سرو کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

دیدگاهتان را بنویسید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

به ما بپیوندید

توجه تون رو جلب کردیم؟ با عضویت در سایت به ما بپیوندید.