یک سالاد همیشه خوشمزه، سالاد الویه

زمان آماده سازی
60 دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
نفر
وعده غذایی
پیش غذا
ارسال شده توسط
ارسال شده در
0
به میزان لازم
نمک
2
قاشق سوپ خوری
آبلیمو
2
شیشه
سس مایونز
0
نصف لیوان
هویج
3
قاشق سوپ خوری
روغن زیتون
0
نصف لیوان
نخود فرنگی
3
عدد
تخم مرغ
1
لیوان
خیار شور
1
لیوان
مرغ
یک سالاد همیشه خوشمزه، سالاد الویه

سالاد الویه از مجموعه دستورغذایی های وب سایت بپزیم است که بخش آشپزی وب سایت آشپزی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.

این سالاد منبع انرژی بسیار خوبی محسوب می شود و همه مواد را یک جا دارد. البت اگر از سس های کم چرب استفاده کنید قطعا سلامتی بیشتری تامین می شود. مرغ منبع پروتئین، سیب زمینی جایگزین مناسبی برای نشاسته و در عین حال حاوی مقدار بالایی ویتامین ث و ب ۶ است. برای ورم و التیم معده هم بسیار مناسب است. خاصیت آنتی اکسیدانی هویج پخته قابل توجه است با پخته شدن جذب ویتامین آ هویج راحت تر می شود. نخود فرنگی هم حاوی مقدار زیادی K1 است که پروتئین اصلی برای ساخت استخوان است. ویتامین های ب ۶ و ب ۲ در آن وجود دارند و دارای مقادیر پتاسیم بالایی است.

هویج گرم و تر و نخود سبز سرد و تر است . سیب زمینی سرد و تر است. مرغ سرد و تر است و سفیده تخم مرغ سرد و تر و زرده گرم و تر است.

نکاتی در رابطه با تهیه ی سالاد الویه:

۱- اگر می خواهید سس به همه جای سالادتان یکنواخت پخش شود و در ضمن سس کمتری هم مصرف شود بهتر است اول نصف سس را بریزید و بعد مواد را در ظرف بریزید و با هم مخلوط کنید و سپس مابقی سس را اضافه کنید. سالاد را در ظرف مورد نظر بریزید و به دلخواه تزیین کنید.

  1. مرغ را با هویج و نخود با یک پیاز کوچک بپزید . سیب زمینی ها را هم با آب جداگانه بپزید. همین طور تخم مرغ ها را حداقل ۲۰ دقیقه بپزید تا سفت شوند.
  2. پس از پخته شدن و سرد شدن مرغ ها را ریز ریز خرد کنید، هویج و سیب زمینی و تخم مرغ را نیز رنده کنید.
  3. خیار شور را هم ریز خرد کنید.
  4. مواد را با سس و آبلیمو و روغن زیتون و نمک مخلوط کنید.

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

دیدگاهتان را بنویسید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

به ما بپیوندید

توجه تون رو جلب کردیم؟ با عضویت در سایت به ما بپیوندید.